1 - Sapete che la buccia della zucca è interamente commestibile?

Necessita di tempi di cottura più lunghi perciò è ottima per preparazioni come risotti, minestroni, vellutate o per arricchire zuppe.

2 - La buccia della zucca, aggiunta alle confetture, contribuirà a renderle più cremose, dolci e saporite.

3 - Se volete provare una sfiziosa variante alle classiche patatine, usate la buccia di zucca.

Basterà tagliarla a striscioline, condire con olio d’oliva e cuocere in forno a 200° C per 30 minuti.

4 - Della zucca non si butta via nulla, neanche i semi. Tostati diventano un gustoso snack da aperitivo.

Possono anche essere utilizzati per condire insalate, panini e pane, decorare vellutate o come ingrediente base per preparare muesli e barrette.

Provate anche ad inserirli nello yogurt o a realizzare un ottimo pesto!

5 - Vi siete scottati?

Provate a strofinare sulla zona interessata la polpa della zucca, le sue proprietà lenitive faranno sparire il bruciore.

6 - La zucca (intera) si mantiene bene anche diversi mesi dopo la raccolta se conservata in luogo fresco e asciutto

7 - La polpa della zucca può essere conservata, avvolta con pellicola trasparente o in un contenitore con chiusura ermetica, in frigorifero per circa 4 giorni.

8 - Potete anche conservare la polpa di zucca in congelatore e conservarla per alcuni mesi ma ricordate che una volta scongelata è buona solo per minestre, minestroni o creme.

9 - La zucca è amica della pelle, con la sua polpa, infatti, si possono preparare non solo maschere FAI DA TE utilissime per idratare la cute, levigare la pelle e pulirla profondamente ma anche creme e scrub corpo.

10 - Sai che puoi utilizzare la zucca intera, dopo averla scavata, come contenitore per servire a tavola zuppe e risotti o per realizzare un’originale fioriera?